烹飪 | 米とアカボシ　八十八手

★特色
- 一份（一人份的）刺身拼盤肯定虧本了。
  880日元(税込)
  圖片僅供參考。
  1/10
  一份（一人份的）刺身拼盤肯定虧本了。
  880日元(税込)
  圖片僅供參考。
- 自製燉雜碎和豆腐
  480日元(税込)
  1/10
  自製燉雜碎和豆腐
  480日元(税込)
- 炭烤信州牛肉生肉
  1280日元(税込)
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  炭烤信州牛肉生肉
  1280日元(税込)
- 半炸小雞
  1280日元(税込)
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  半炸小雞
  1280日元(税込)
★Hayana
- 牛肚刺身
  480日元(税込)
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  牛肚刺身
  480日元(税込)
- 伊布里嘎寇（煙燻醃蘿蔔）和鹽辛（發酵魚內臟）乳酪
  480日元(税込)
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  伊布里嘎寇（煙燻醃蘿蔔）和鹽辛（發酵魚內臟）乳酪
  480日元(税込)
- 梅花石英
  480日元(税込)
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  梅花石英
  480日元(税込)
- 韓國佃煮海帶（用醬油燉煮）
  480日元(税込)
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  韓國佃煮海帶（用醬油燉煮）
  480日元(税込)
- 酪梨芥末
  480日元(税込)
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  酪梨芥末
  480日元(税込)
- 青辣椒味噌拌生魚片
  480日元(税込)
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  青辣椒味噌拌生魚片
  480日元(税込)
- 流口水的章魚
  480日元(税込)
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  流口水的章魚
  480日元(税込)
- 芥末醃山藥
  480日元(税込)
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  芥末醃山藥
  480日元(税込)
- Mentaiko Oroshi（磨碎的蘿蔔配明太子）
  480日元(税込)
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  Mentaiko Oroshi（磨碎的蘿蔔配明太子）
  480日元(税込)
- 信州野澤醬菜
  480日元(税込)
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  信州野澤醬菜
  480日元(税込)
- ★★★五款開胃菜拼盤★★★★
  1880日元(税込)
  （請從十個選項中選擇五個。）
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  ★★★五款開胃菜拼盤★★★★
  1880日元(税込)
  （請從十個選項中選擇五個。）
★沙拉
- 特色馬鈴薯沙拉
  580日元(税込)
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  特色馬鈴薯沙拉
  580日元(税込)
- 蕎麥沙拉
  ¥680(税込)
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  蕎麥沙拉
  ¥680(税込)
★ 包裝
- Toro-taku yukhoe
  ¥780(税込)
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  Toro-taku yukhoe
  ¥780(税込)
- 鮭魚佐明太子蛋黃醬
  ¥780(税込)
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  鮭魚佐明太子蛋黃醬
  ¥780(税込)
- 酪梨蟹肉味噌韃靼
  ¥780(税込)
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  酪梨蟹肉味噌韃靼
  ¥780(税込)
- 鹽煮牛肉絲配蔥花
  ¥780(税込)
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  鹽煮牛肉絲配蔥花
  ¥780(税込)
★油炸食品
- 鮭魚排佐野澤那塔塔醬
  880日元(税込)
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  鮭魚排佐野澤那塔塔醬
  880日元(税込)
- 炸章魚
  580日元(税込)
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  炸章魚
  580日元(税込)
- 成人版蟹肉奶油炸丸子
  ¥680(税込)
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  成人版蟹肉奶油炸丸子
  ¥680(税込)
- 春捲（牛肉絲、藍紋乳酪）1個
  ¥780(税込)
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  春捲（牛肉絲、藍紋乳酪）1個
  ¥780(税込)
- 炸明太子（辣鱈魚子）海苔卷
  ¥680(税込)
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  炸明太子（辣鱈魚子）海苔卷
  ¥680(税込)
- 野澤菜天婦羅
  580日元(税込)
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  野澤菜天婦羅
  580日元(税込)
- 油炸日本山藥
  580日元(税込)
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  油炸日本山藥
  580日元(税込)
- Yukari薯條
  ¥680(税込)
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  Yukari薯條
  ¥680(税込)
★一件
- 芝麻脆皮黃尾魚佐柚子胡椒醬。
  880日元(税込)
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  芝麻脆皮黃尾魚佐柚子胡椒醬。
  880日元(税込)
- 醬油拌生魷魚肝
  880日元(税込)
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  醬油拌生魷魚肝
  880日元(税込)
- 冷肝和細香蔥
  ¥680(税込)
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  冷肝和細香蔥
  ¥680(税込)
- 飯綱 GOZIRA ~信濃地方烤雞~
  1290日元(税込)
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  飯綱 GOZIRA ~信濃地方烤雞~
  1290日元(税込)
- 醃鯖魚和醃薑海苔卷
  -
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  醃鯖魚和醃薑海苔卷
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- 燒賣配鮭魚籽和芥末醬。
  ¥780(税込)
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  燒賣配鮭魚籽和芥末醬。
  ¥780(税込)
- 章魚佐以岩鹽和檸檬
  ¥780(税込)
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  章魚佐以岩鹽和檸檬
  ¥780(税込)
- 炭烤信州牛肉佐辣芝麻醬和山椒。
  1280日元(税込)
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  炭烤信州牛肉佐辣芝麻醬和山椒。
  1280日元(税込)
- 信濃雞肉醬佐野澤芥末
  ¥980(税込)
  1/10
  信濃雞肉醬佐野澤芥末
  ¥980(税込)
★最後一道菜
- 鮭魚和鮭魚籽蒸米飯
  1280日元(税込)
  1/10
  鮭魚和鮭魚籽蒸米飯
  1280日元(税込)
- 香煎鯖魚壓制壽司
  880日元(税込)
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  香煎鯖魚壓制壽司
  880日元(税込)
- 沾麵蕎麥麵～濃鬱的鰹魚沾醬
  ¥980(税込)
  （額外湯底：300日圓（含稅））
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  沾麵蕎麥麵～濃鬱的鰹魚沾醬
  ¥980(税込)
  （額外湯底：300日圓（含稅））
★完美的點睛之筆
- 今日魚骨湯（如果與最後一道菜一起點）
  200日元(税込)
  單件商品：400日圓（含稅）
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  今日魚骨湯（如果與最後一道菜一起點）
  200日元(税込)
  單件商品：400日圓（含稅）
★甜點
- 傑拉德
  -
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  傑拉德
  -

備考

(1) 一般來說，進食生肉有食物中毒的風險。(2)兒童、老人等食物中毒抵抗力較弱的人應避免生食。

★特色

一份（一人份的）刺身拼盤肯定虧本了。

自製燉雜碎和豆腐

炭烤信州牛肉生肉

半炸小雞

★Hayana

牛肚刺身

伊布里嘎寇（煙燻醃蘿蔔）和鹽辛（發酵魚內臟）乳酪

梅花石英

韓國佃煮海帶（用醬油燉煮）

酪梨芥末

青辣椒味噌拌生魚片

流口水的章魚

芥末醃山藥

Mentaiko Oroshi（磨碎的蘿蔔配明太子）

信州野澤醬菜

★★★五款開胃菜拼盤★★★★

★沙拉

特色馬鈴薯沙拉

蕎麥沙拉

★ 包裝

Toro-taku yukhoe

鮭魚佐明太子蛋黃醬

酪梨蟹肉味噌韃靼

鹽煮牛肉絲配蔥花

★油炸食品

鮭魚排佐野澤那塔塔醬

炸章魚

成人版蟹肉奶油炸丸子

春捲（牛肉絲、藍紋乳酪）1個

炸明太子（辣鱈魚子）海苔卷

野澤菜天婦羅

油炸日本山藥

Yukari薯條

★一件

芝麻脆皮黃尾魚佐柚子胡椒醬。

醬油拌生魷魚肝

冷肝和細香蔥

飯綱 GOZIRA ~信濃地方烤雞~

醃鯖魚和醃薑海苔卷

燒賣配鮭魚籽和芥末醬。

章魚佐以岩鹽和檸檬

炭烤信州牛肉佐辣芝麻醬和山椒。

信濃雞肉醬佐野澤芥末

★最後一道菜

鮭魚和鮭魚籽蒸米飯

香煎鯖魚壓制壽司

沾麵蕎麥麵～濃鬱的鰹魚沾醬

★完美的點睛之筆

今日魚骨湯（如果與最後一道菜一起點）

★甜點

傑拉德

備考